alert Este site é uma versão traduzida de educations.com
Mostrar Educations.com como: Móvel

Cozinha profissional

University College Birmingham
2 anos
Tempo total
Bacharelado
Scholarships available
On campus
Birmingham
English
21 setembro 2020
Open House
03/10/2020

Descrição da #Educacao#

Chef profissional

Este curso é concedido pela University College Birmingham.

Visão geral

Este grau prático de fundação se concentra nas habilidades culinárias e atrairá chefs qualificados para o nível 3, bem como aqueles com experiência relevante no setor. É ideal para chefs que aspiram trabalhar em estabelecimentos de alta qualidade (rosetas AA e Guia Michelin), incluindo o setor de bares.

Professores especializados em chefs o ajudarão a desenvolver seu treinamento profissional e o curso foi desenvolvido com parceiros do setor para aumentar a empregabilidade, as perspectivas de promoção e a criatividade.

Os links da indústria da College of Food permitirão que você obtenha informações valiosas sobre o setor culinário nesse nível - e forjar conexões e contatos que podem influenciar sua carreira.

O conhecimento e as habilidades que você desenvolver serão vinculados às melhores práticas, com ênfase no uso de produtos sazonais e na sustentabilidade. As habilidades transferíveis, permitindo que você passe de um estilo de cozinha para outro, são um foco essencial e estão ligadas ao desenvolvimento da ciência e tecnologia de alimentos.

Por que devo escolher este curso?

  • Você ampliará e aperfeiçoará suas habilidades e conhecimentos culinários - e aumentará sua conscientização sobre as práticas da indústria contemporânea.
  • Você se concentrará nas técnicas clássicas e aprenderá como essas abordagens foram refinadas e complementadas pela prática contemporânea.
  • Ao concluir o curso, você será um profissional altamente qualificado e empregável, capaz de prosperar nas melhores cozinhas e produzir um alto padrão de culinária
  • Você será ensinado por professores experientes com excelentes habilidades nas modernas instalações de cozinha da UCB.
  • A UCB possui vínculos fantásticos com a indústria, o que significa que os alunos têm acesso a palestras, demonstrações, master classes, visitas e oportunidades de emprego.
  • Você aumentará suas oportunidades de carreira.

Esquema de Kick-Start

Todos os novos alunos que estudam em um curso de tempo integral, graduação ou PGCE, pagando taxas à taxa máxima (9.250 libras) e com status de estudante de Residência, UE ou Ilhas do Canal são elegíveis para receber £ 300 por ano por meio do Kick-Start Esquema. Para saber mais sobre como esses fundos podem apoiar seus estudos e sua futura carreira, e para saber se você é elegível para receber £ 500 adicionais por ano, visite as Perguntas frequentes sobre o Kick-Start.

Dias abertos

Nossos dias abertos são projetados para fornecer o máximo de informações possível sobre a UCB e as áreas que você está interessado em estudar. Venha e nós podemos fazer uma oferta no dia.

Para mais informações sobre Cozinha profissional, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Conteúdo do programa

Ano 1

  • Habilidades Culinárias Avançadas
  • Especialista em confeitaria
  • O Gastronomista
  • A Ciência dos Alimentos

Ano 2

  • Técnicas Culinárias Avançadas
  • Patisserie inovadora
  • Técnicas de Gerenciamento de Cozinha
  • Desenvolvimento de menu rentável

Colocação no trabalho

Você realizará estágios curtos de experiência profissional no segundo ano de seu estudo. A experiência pode fornecer um incrível trampolim para uma carreira e fornecer uma valiosa experiência de trabalho para o seu currículo.

A colocação oferece uma oportunidade para desenvolver as habilidades, conhecimentos, experiências e práticas que você desenvolverá durante o curso e relacioná-las ao ambiente de trabalho. Isso será organizado pela nossa equipe dedicada @ UCB contratada.

Na UCB, entendemos a importância dos estágios no estudo acadêmico, e os contatos de nossos empregadores dizem que dão preferência a estudantes com qualificações que também possuem experiência.

Observe

Os módulos listados no site deste curso são revisados regularmente para garantir que estejam atualizados e informados pelo setor, bem como pelos métodos de ensino mais recentes. Salvo indicação em contrário, os módulos listados acima para este curso são para estudantes a partir do ano acadêmico 2020/21. Ocasionalmente, podemos precisar fazer alterações inesperadas nos módulos e, se isso ocorrer, entraremos em contato com todos os titulares da oferta o mais rápido possível.

Grau

Chef Profissional da FdA

Continuando seus estudos

Empregabilidade

Após a conclusão bem-sucedida deste curso, os graduados poderão se mudar para uma ampla variedade de áreas, incluindo desenvolvimento de novos produtos, setor de saúde ou continuar sua educação até o nível de pós-graduação.

A graduação com esse diploma permitirá que você siga uma carreira em:

  • Cozinha profissional
  • Inovação alimentar
  • Desenvolvimento culinário
  • Pesquisa de alimentos e dieta

contratado @ UCB

O hired @ UCB é o nosso serviço de suporte a alunos e ex-alunos projetado para fornecer um ponto de referência único para informações, conselhos e orientações sobre oportunidades de desenvolver e demonstrar empregabilidade e habilidades empresariais.

Com base no 7º andar de nosso campus em Summer Row, a equipe contratada @ UCB é composta por funcionários especializados e qualificados, com conhecimento e experiência em:

  • Aconselhamento e orientação profissional
  • Estágios, experiência profissional e voluntariado
  • Engajamento do empregador
  • Trabalho a tempo parcial e sazonal
  • Estágios e estágios
  • Esquemas de pós-graduação e apoio a ex-alunos
  • Unitemps - agência de recrutamento da UCB

Marcar - obrigação livre

Quer saber mais sobre este programa, Cozinha profissional? Preencha o seguinte formulário e inclua quaisquer perguntas que você tem. Esta informação será enviada diretamente para a escola, e um representante irá responder a sua pergunta.

University College Birmingham

University College Birmingham

University College of Birmingham

Sediada no coração da maior cidade regional do Reino Unido, a University College Birmingham (UCB) é altamente respeitada pelos empregadores e pela indústria por oferecer educação e treinamento focados na carreira. A UCB é especializada em cursos profissionalizantes nos setores...


Leia mais sobre University College Birmingham

Por que estudar no University College Birmingham

Porque escolher-nos?

Sua escolha de faculdade ou universidade desempenhará um papel importante na formação de sua carreira e na realização de suas ambições.

É crucial que você escolha um lugar que seja adequado para você - e onde você será feliz. Precisa ser uma universidade que o ajude a alcançar seus objetivos; um lugar em que você pode confiar.

Então, por que escolher o University College Birmingham? Onde devemos começar ...?

A primeira coisa que você precisa saber é que a UCB é uma instituição compacta e especializada no coração da maior cidade regional da Inglaterra. Birmingham tem o burburinho de uma grande cidade sem o preço inflado de Londres.

A Universidade é grande em cursos profissionalizantes - a maioria dos quais é credenciada pela Universidade de Birmingham - e grande em vincular a teoria acadêmica às habilidades modernas no local de trabalho. Também é grande em você. Nosso tamanho e filosofia de ensino significa que o foco está em cada aluno. No University College Birmingham, você nunca será um rosto na multidão.

Avaliações de estudantes

Classificação média 5

Com base em 1 comentários

Millie
(5)
Progressing from UCB’s Level 3 Professional Cookery course, I knew I would enjoy the Professional Cookery FdA because of the content of the course and the facilities available. One of my favourite modules has been The Gastronomist, in which we had to create our own street food idea. It gave me the chance to be creative while developing my kno...
Mostre mais

Informações para contato #ContateoInstituto#

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Mostrar número de telefone
www.ucb.ac.uk


Request information

Quer saber mais sobre Cozinha profissional? Preencha o formulário abaixo e nós vamos transmitir suas informações a um representante da escola, que irá responder a sua pergunta.

Reviews
avaliação do curso
(5,0)
Com base em 1 comentários

Teste de carreira - encontre sua carreira perfeita

Faça o nosso teste gratuito de carreira que combina com programas e carreiras baseados nos seus interesses e personalidade.

Faça o teste