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Mestrado em Liderança e Inovação Culinária

Institut Paul Bocuse
Ecully
English
Master's Degree in Culinary Leadership & Innovation

Descrição da #Educacao#

Mestrado em Liderança e Inovação Culinária

O curso Culinary Leadership & Innovation irá fornecer a você uma visão estratégica e vanguardista das artes culinárias e da indústria de food service na França e internacionalmente. Esta qualificação de nível de mestrado é concedida pela Haaga Helia University of Applied Sciences, nossa instituição parceira internacional localizada na Finlândia.

Para mais informações sobre Mestrado em Liderança e Inovação Culinária, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Requisitos de Admissão

Requisitos de entrada:

Aceitamos inscrições de candidatos que tenham concluído um diploma reconhecido (ou equivalente) nas áreas de Gestão de Hotelaria, Artes Culinárias ou Serviços de Alimentação

Requisitos de Admissão

Bom nivel de ingles


Does this course require proof of English proficiency?

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Conteúdo do programa

A natureza única do nosso curso de Mestrado em Liderança e Inovação Culinária atrai alunos de todo o mundo, criando um ambiente multicultural para estudar na França e Finlândia - dois países europeus que são conhecidos por sua inovação e liderança no campo da gestão culinária.

Nosso curso é ministrado inteiramente em inglês, com foco nos fundamentos da cultura gastronômica francesa combinada com uma visão verdadeiramente internacional de inovação culinária.

Recursos do curso:

  • Gestão estratégica de Foodservice
  • Inovação e empreendedorismo
  • Experimentações culinárias
  • Projeto de serviço
  • Metodologias de pesquisa aplicada

Bolsas de estudo e financiamento

Para obter mais informações sobre bolsas, visite nosso website.

Propinas

Para obter mais informações sobre o curso, visite nosso website.

Grau

Mestrado concedido pela nossa instituição parceira internacionalmente reconhecida UAS Haaga-Helia.

Pós-graduação certificada pelo estado nível I, registrada no National Repertório de Certificações Profissionais (RNCP), concedida pelo Institut Paul Bocuse.

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Institut Paul Bocuse

Institut Paul Bocuse

Inspirado pela liderança visionária de nossos dois fundadores icônicos - Paul Bocuse e Gérard Pélisson - o Institut Paul Bocuse se tornou uma renomada Escola Internacional de Artes Culinárias, Hospitalidade e Gestão de Serviços de Alimentos. O Institut Paul Bocuse...


Leia mais sobre Institut Paul Bocuse

Por que estudar no Institut Paul Bocuse

  • Uma abordagem única de aprendizagem em um ambiente do mundo real inclui 6 restaurantes de treinamento, um hotel escola 5 estrelas e um hotel-apartamento
  • Os alunos trabalham ao lado de uma equipe internacional excepcional e polivalente
  • Programa feito sob medida com uma equipe de Gestores de Talentos
  • Uma vida rica e variada no campus
  • Qualificações reconhecidas

Informações para contato #ContateoInstituto#

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier, 1A Chemin de Calabert BP25
69131 Ecully Cedex
France

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