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Curso de Certificação de Culinária (No Campus)

Ferrières, the School of French Excellence
7 meses
Tempo total
Curso de treinamento Vocacional
Scholarships available
On campus
Ferrières-en-Brie
English
02 março 2021

Descrição da #Educacao#

Curso de Certificação de Culinária (No Campus)

'Les Ateliers Ferrières' se beneficia do conhecimento e das instalações da "Ferrières, a Escola de Excelência Francesa" e fornece aos iniciantes e profissionais as competências fundamentais necessárias para se tornar um artesão de alto nível. Os alunos de francês e internacionais são apresentados a habilidades técnicas abrangentes, com o objetivo de expandir seus horizontes e aprofundar seus conhecimentos.

Para mais informações sobre Curso de Certificação de Culinária (No Campus), por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Requisitos de Admissão

  • CV atualizado
  • Carta de motivação
  • Cópia do seu passaporte válido

Does this course require proof of English proficiency?

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Conteúdo do programa

Duração: 7 meses nas unidades no local da Ferrieres

Objetivo: Introdução à culinária francesa

Estrutura do curso:

  • Termos e definições culinárias
  • Uso de facas profissionais
  • Corte e modelagem
  • Configurando e Mise en Plae
  • Técnicas básicas da cozinha francesa
  • Produção de molhos, recheios e massas
  • Aprendizagem de diferentes métodos de cozimento
  • Origem dos produtos e sua influência na culinária regional
  • Melhorando as habilidades técnicas na cozinha
  • Introdução a várias combinações de sabores, cores e texturas
  • Precisão e eficiência na cozinha (treinamento prático em ambiente industrial)
  • Desenvolvendo a criatividade pessoal (como personalizar uma receita)

Propinas

15 000 € Incluindo taxas de admissão, kit de faca e uniforme

Marcar - obrigação livre

Quer saber mais sobre este programa, Curso de Certificação de Culinária (No Campus)? Preencha o seguinte formulário e inclua quaisquer perguntas que você tem. Esta informação será enviada diretamente para a escola, e um representante irá responder a sua pergunta.

Ferrières, the School of French Excellence

Ferrières, the School of French Excellence

Ferrières, a Escola de Excelência Francesa

Com o objetivo de se tornar a escola preferida dos profissionais de hospitalidade, gastronomia e luxo, a Ferrières está levando o ensino superior a um nível totalmente novo, proporcionando aos alunos uma experiência educacional única. Ensina a experiência, o «Savoir...


Leia mais sobre Ferrières, the School of French Excellence

Informações para contato #ContateoInstituto#

Ferrières, the School of French Excellence

rue du Chateau
77164 Ferrières-en-Brie
France

 Mostrar número de telefone
ferrieres-paris.com

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