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Campus de pastelaria francesa

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Yssingeaux
French, English
08 julho 2019
8.100 EUR

Descrição da #Educacao#

Pâtisserie de Pastelaria Francesa - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP)

Este curso de treinamento exclusivo e intensivo de dois meses é projetado para ajudar os participantes a aprender os fundamentos das artes tradicionais de pastelaria francesa. Os alunos desenvolverão conhecimentos e técnicas essenciais, desde a preparação de massas e cremes básicos até a criação de sobremesas.

Os participantes podem colocar suas novas habilidades em prática com um estágio opcional de um mês em um estabelecimento francês.

Módulos incluem:

  • Massa de pastelaria básica, tortas e tortinhas
  • Choux Pastry
  • Massa folhada
  • Massa de pastelaria fermentada
  • Pães e viennoiseries
  • Chocolate
  • Entremets modernos
  • Preparação de buffet e exame final

Requisitos de admissão

Os candidatos devem ter 18 anos ou mais.

Tuition fees

Entre em contato com a ENSP para obter informações sobre detalhes de preços.

Degree

Os graduados receberão um certificado mundialmente reconhecido da Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie.

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Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie - Este treinamento de pastelaria

Desde a sua criação em 1984, a Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) tornou-se conhecida pela sua experiência reconhecida mundialmente no domínio da formação de pastelaria. Parte da Ducasse Education - a principal organização global de escolas profissionais e pré-profissionais...


Leia mais sobre Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Informações para contato #ContateoInstituto#

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Château de Montbarnier
43200 YSSINGEAUX
France

 Mostrar número de telefone
www.ensp-adf.com

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