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Bacharel em Gestão Hoteleira

VIVES University of Applied Sciences
3 anos
Tempo total
Bacharelado
Scholarships available
Bruges
English

Descrição da #Educacao#

Bacharel em Gestão Hoteleira

Para começar você escolhe imediatamente uma de nossas especializações: Culinary Arts ou Hospitality Management. Ambas as especializações oferecem uma base sólida de gestão, comunicação e trabalho em equipe. Além disso, você receberá cursos muito específicos que oferecem uma ampla gama de oportunidades de emprego como gerente em hotelaria ou chef em restaurantes de primeira linha, mas como graduado em hotelaria, você também será muito procurado por muitos outros setores.

Hospitality Management: A especialização Hospitality Management oferece um alto nível de conhecimento e habilidades profissionais, três ou quatro línguas estrangeiras, uma base econômica sólida, boas habilidades em TIC, a capacidade de trabalhar em equipe, habilidades de apresentação e experiência internacional. Essas competências também são muito apreciado em muitos outros setores e oferecerá a você a oportunidade de continuar seus estudos e obter um mestrado ou um bacharelado adicional. Os alunos de gestão de hospitalidade são dinâmicos e interessados em contatos sociais frequentes, desafios e trabalho em equipe criativo. Não é necessária qualificação prévia de uma escola de catering. Aprender é mais do que estudar sozinho. Se quiser, você pode ingressar no SorHoMa, o clube estudantil de Gestão Hoteleira. O clube estudantil organiza todos os tipos de atividades para os alunos do programa e um colóquio com palestrantes do setor de hospitalidade. O programa é altamente focado na experiência prática. Isso é ilustrado pelos muitos projetos, contatos da indústria e estágios. Durante o projeto 'Café CuiZien', por exemplo, você e vários outros estudantes desenvolverão seu próprio negócio de catering, trabalhando em equipe e combinando suas habilidades de linguagem e apresentação com suas competências criativas, econômicas e de hospitalidade. O contato direto com pessoas da área é uma parte essencial do curso. No primeiro ano, você completará um estágio exploratório de uma semana. No segundo ano, você fará um estágio operacional de 6 semanas. O terceiro ano inclui um estágio de gestão de 18 semanas. O curso também dedica grande atenção ao desenvolvimento de sua rede internacional. Os contatos internacionais são essenciais para os gerentes de hospitalidade do futuro. Além de uma viagem de estudos e seu estágio internacional, você também pode escolher entre uma série de projetos internacionais como parte de um caso internacional. Os fatos falam por si: todos os nossos alunos concluem um estágio em redes de hotéis renomadas e 80% dos estágios são realizados na França, Alemanha, Noruega, Ilhas Canárias, Holanda, Áustria e assim por diante. Você receberá uma bolsa Erasmus para um estágio internacional ”

Artes Culinárias: Você é um profissional que se sente perfeitamente à vontade no fascinante mundo da restauração. Nosso programa oferece uma base sólida de aulas de gestão, TIC, comunicação e trabalho em equipe. Além disso, você terá cursos práticos e teóricos específicos que o levarão a um futuro brilhante como chef de um restaurante renomado.
Se você é apaixonado por restaurantes e culinária, a especialização em Artes Culinárias do Bacharelado em Hotelaria é a escolha certa para você. Se você não é graduado em culinária, organizamos uma escola de verão, para prepará-lo para todos os cursos práticos de cozinha. Todos os cursos práticos acontecem no antigo restaurante de 3 estrelas Michelin De Karmeliet, no centro da cidade histórica de Bruges. Liderado por Geert Van Hecke, o renomado chef de De Karmeliet, você terá cursos de cozinha de alto nível, ministrados por professores da Hotelschool Ter Duinen.
O contato direto com pessoas da área é uma parte essencial do programa de bacharelado. No primeiro e no segundo ano do programa, você administrará o restaurante De Karmeliet por vários meses. Você cozinhará para convidados externos e administrará o restaurante em alto nível. No seu terceiro ano, você fará um estágio de 18 semanas em um restaurante gourmet de renome internacional.
A especialização em Artes Culinárias é uma iniciativa do Flanders Culinary Arts Center (FCAC), uma colaboração entre a VIVES University of Applied Sciences e a Hotel School Ter Duinen

Para mais informações sobre Bacharel em Gestão Hoteleira, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Requisitos de Admissão

Não é necessária qualificação prévia de uma escola de catering. Aprender é mais do que estudar sozinho.

Programas de bacharelado em inglês

Requisitos de diploma

  • Alunos com diploma flamengo
    • Para alunos com diploma flamengo, aplicam-se os requisitos de admissão para um programa de bacharelado em holandês (clique aqui para obter mais informações).
  • Alunos com diploma não flamengo
    • Para estudantes do EEE (Espaço Econômico Europeu) e não pertencentes ao EEE, a equivalência do diploma obtido será primeiro verificada pelo nosso Escritório de Admissões. Os alunos candidatos com um diploma não flamengo que pretendam estudar na VIVES, deverão carregar os seguintes documentos:
      • Uma cópia do seu bilhete de identidade ou passaporte (internacional).
      • Uma cópia do seu diploma legalizado.
      • Uma tradução oficial do seu diploma em holandês, inglês, francês ou alemão, se o diploma original não for emitido em uma dessas línguas.

Requisitos de idioma

O Escritório de Admissões exige um desses certificados como prova de proficiência de Inglês Nível B2 (escrita e falada):

  • Sistema Internacional de Teste de Língua Inglesa (IELTS) min. 6,0
  • Teste de Inglês do Duolingo min. 105
  • Teste de Inglês como Língua Estrangeira (TOEFL) iBT (código da instituição: C314) min. 79
  • Teste de Inglês como Língua Estrangeira (TOEFL) CBT (código da instituição: C314) min 213
  • Teste de Inglês como Língua Estrangeira (TOEFL) PBT (código da instituição: C314) min. 550
  • Teste de Inglês para Comunicação Internacional (TOIC) Listening 490 + Reading 455 + Speaking 200 + Writing 200
  • ACT Inglês 20 + Leitura 20
  • Leitura crítica do teste de raciocínio SAT 500 + escrita 500
  • C1 Advanced (Certificado em Inglês Avançado, CAE) Grau A, B ou C
  • Proficiência C2 (Certificado de Proficiência em Inglês, CPE) Grau A, B ou C

Admissão condicional

Os alunos candidatos que desejam se inscrever em um programa de idioma holandês, mas não atendem aos requisitos do idioma, podem se inscrever para uma admissão condicional. Com uma admissão condicional, os alunos-candidatos podem se inscrever em um ano letivo preparatório no ano letivo de 2021-2022 antes de se matricularem na Universidade de Ciências Aplicadas VIVES no ano letivo de 2022-2023. Se você quiser se inscrever, envie seus documentos usando nosso formulário de inscrição condicional.

Para obter mais informações sobre os requisitos de admissão, visite o site da universidade.


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Conteúdo do programa

Primeiro ano:

Gestão operacional

  • Semestre 1: Hotel e Alimentos e Bebidas
  • Semestre 2: Divisão de Salas e Eventos

Segundo ano:

Administração média

  • Semestre 3: Gestão de Pessoas e Organização
  • Semestre 4: Divisão de Salas, Alimentos e Bebidas e Gestão da Indústria de Reuniões

Terceiro ano:

Gestão Estratégica e Especialização

  • Semestre 5: Gestão Hoteleira Estratégica e uma das seguintes especializações escolhidas:
    • Gestão Estratégica de Hospitalidade
    • Divisão de quartos e bem-estar
    • Gastronomia e Eventos
    • Idiomas para a hospitalidade (espanhol, alemão ou italiano)
  • Semestre 6: Estágio de gestão

Bolsas de estudo e financiamento

Várias opções de bolsa de estudos estão disponíveis. Por favor, verifique o site da universidade para mais informações.

Propinas

Visite o site para obter informações sobre as taxas de ensino.

Continuando seus estudos

Programas de treinamento adicionais disponíveis para aqueles com um diploma de Gestão Hoteleira:

  • Mestre em Turismo
  • Mestre em Administração de Empresas
  • Mestre em Gestão e Organização
  • Mestre em Comunicação
  • Programa de Bacharelado em Gestão de Eventos, Gestão de Turismo e Recreação

Oportunidades de carreira

Como há uma grande demanda por pessoal qualificado no setor, a taxa de emprego é de 100%. Mais da metade de nossos graduados trabalham em hotéis, restaurantes e indústrias de suprimentos de hospitalidade. Você também terá oportunidades importantes de progredir para a gerência média e alta.

Muitos de nossos graduados são agora gerentes gerais de hotéis de luxo ou supervisionam vários hotéis com uma excelente reputação local e internacional. Você também pode optar por construir seu próprio negócio na indústria hoteleira ou em outro setor. A versatilidade, as habilidades linguísticas e sociais de nossos graduados também são muito apreciadas em outros setores.

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8500 Kortrijk
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