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Mestrado em Inovação e Empreendedorismo em Nutrição, Doenças Crônicas e Envelhecimento Saudável

Universitat de Barcelona
Barcelona
Spanish
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Master's Degree in Innovation and Entrepreneurship in Nutrition, Chronic Diseases and Healthy Ageing

Descrição da #Educacao#

Mestrado em Inovação e Empreendedorismo em Nutrição, Doenças Crônicas e Envelhecimento Saudável

O mestrado em Inovação e Empreendedorismo em Nutrição, Doenças Crônicas e Envelhecimento Saudável da Faculdade de Medicina e Ciências da Saúde, em colaboração com a Faculdade de Farmácia e Ciências da Alimentação, é projetado e ministrado por profissionais com experiência em cuidados de saúde e por especialistas em negócios inovação. Abrange os aspectos mais inovadores da relação entre nutrição e estilos de vida, as doenças crônicas mais comuns e o envelhecimento saudável. Além disso, promove a inovação e o empreendedorismo no setor de alimentos.

Em todo o mundo, existe uma preocupação crescente com todos os tópicos relacionados à nutrição e à saúde. Nos próximos anos, provavelmente serão necessários mais profissionais especializados para cuidar dos pacientes em aspectos relacionados à nutrição e estilo de vida. Há também a necessidade de habilidades baseadas na pesquisa e desenvolvimento de produtos para saúde e não-saúde e para estabelecer profissionais em empresas para comercializar esses produtos.

Requisitos de Admissão

De acordo com o artigo 16 do Decreto Real 1393/29 de outubro de 2007, os alunos devem possuir uma das seguintes qualificações para acessar os cursos de mestrado universitário:

  • Um diploma oficial de espanhol.
  • Um diploma emitido por uma instituição de ensino superior dentro da estrutura da Área Europeia de Ensino Superior que autoriza o titular a acessar os cursos de mestrado universitário no país de emissão.
  • Uma qualificação de fora da estrutura da Área Europeia de Ensino Superior. Nesse caso, a qualificação deve ser reconhecida como equivalente a um diploma oficial em espanhol. Se não for reconhecida, a Universidade de Barcelona deve verificar se corresponde a um nível de educação equivalente aos graus oficiais de espanhol e se autoriza o titular a acessar os cursos de mestrado no país de emissão. A admissão não implica, em nenhum caso, que as qualificações anteriores tenham sido reconhecidas como equivalentes a um mestrado em espanhol e não confere reconhecimento para outros fins que não sejam o da admissão no curso de mestrado.

Para mais informações sobre os requisitos de admissão, visite o site da universidade


Does this course require proof of English proficiency?

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Grau

O objetivo do mestrado é treinar os alunos nos aspectos mais inovadores da nutrição e estilos de vida, nas doenças crônicas mais comuns e no envelhecimento saudável. O grau desenvolve amplo conhecimento sobre nutrição saudável, doenças e distúrbios relacionados à dieta e nutrição e seu tratamento, alimentação e nutrição de pacientes hospitalizados e o impacto de certas doenças. Inclui treinamento sobre dietas personalizadas, alergias e intolerâncias alimentares, componentes de dietas e alimentos funcionais, técnicas de culinária, saúde pública, ecologia e sustentabilidade. O diploma também analisa a implementação de recomendações para a sociedade por meio da educação nas escolas, catering, comunidades médicas e enfermagem.

As seções sobre inovação e empreendedorismo agregam valor à qualificação em tópicos relacionados ao uso das tecnologias da informação e comunicação (TIC) e ao potencial de crescimento econômico associado a novas inovações. A inovação e o empreendedorismo são de extrema importância para o desenvolvimento de novas iniciativas de negócios no setor de alimentação e nutrição saudáveis, com amplo mercado e demanda crescente. Assim, os alunos aprenderão sobre os processos de identificação de oportunidades de negócios, criação de modelos e planos de negócios e elaboração de um projeto de negócios.

Oportunidades de carreira

Cuidados de saúde

  • Treinamento em nutrição, doença e envelhecimento para complementar o trabalho em saúde.
  • Trabalhar em departamentos especializados em nutrição na prática clínica, na atenção primária e hospitalar.
  • Consultas sobre obesidade e nutrição.
  • Desenvolvimento de dietas personalizadas.

Área de pesquisa

  • Pesquisa em nutrição, doenças crônicas e envelhecimento.
  • Incorporação de novas técnicas para avaliar os efeitos dos alimentos na saúde e nas doenças.
  • Entrada em um programa de doutorado para preparar uma tese de doutorado.

Indústria

  • Serviços de assessoria e consultoria para empresas agroalimentares.
  • Pesquisa e desenvolvimento de novos alimentos saudáveis.
  • Criação de novas empresas no setor de alimentos.

Universitat de Barcelona

Universitat de Barcelona

A Universidade de Barcelona, fundada em 1450, é uma instituição de ensino superior abrangente que apresenta uma profunda tradição acadêmica associada a um conhecimento científico de ponta. Está localizado na cidade de Barcelona, um dos principais centros cosmopolitas do Mediterrâneo...


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