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Mestrado em Novel Foods

Universidad Autonoma de Madrid
1 ano
A tempo inteiro / tempo parcial
Mestrado
Madri
Spanish
September to July
UAM Campus

Descrição da #Educacao#

Mestrado em Novel Foods

Mestrado em Alimentos Novel é voltado para o estudo da relação entre alimentação e saúde, tendo em conta o efeito dos alimentos e dieta na saúde humana além de sua consideração como um objeto. É importante notar que os novos alimentos para uso específico em saúde representam um mercado em expansão, que deve ser apoiado por evidências científicas apropriadas.

Após a conclusão dos estudos de mestrado, os alunos recebem treinamento avançado sobre ciência e tecnologia de alimentos, especialmente em nutrição, alimentação e saúde humana, podendo desenvolver novos produtos alimentícios de acordo com requisitos científicos, altos níveis de qualidade e conformidade com as regulamentações européias.

Além disso, em estudos de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, algumas universidades oferecem estudos de mestrado focados em aspectos nutricionais do consumo de alimentos, incluindo nutrição personalizada, setores específicos de alimentos (por exemplo, carne, óleos, etc.), tecnologia de alimentos, biotecnologia de alimentos ou engenharia de alimentos. , entre outros. No entanto, existem poucos estudos de mestrado focados nos efeitos do consumo de alimentos na saúde.

Desta forma, os objetivos e competências planejados no Mestrado em Novos Alimentos diferem significativamente em relação aos estudos supracitados.

Requisitos de Admissão

É obrigatório cumprir os requisitos gerais de entrada estabelecidos para todos os programas de mestrado desenvolvidos na UAM:

  • Mantenha um diploma de bacharel.
  • Para pessoas de fora da Comunidade Europeia, é obrigatório, pelo menos, uma acreditação sobre o nível similar dos estudos realizados em relação aos estudos de bacharelado europeu.

No que diz respeito às condições específicas de Mestrado em Novos Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Nutrição Humana, Biologia, Biologia Molecular, Química ou outros estudos de bacharelado relacionados será necessário.


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A Universidade Autônoma de Madri (UAM) foi fundada em 1968 e tem dois campi, o Cantoblanco e a Faculdade de Medicina, no norte de Madri. A Universidade Autónoma de Madrid está organizada em sete escolas, que incluem: Artes e Filosofia,...


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