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Comida, Cultura e Meio Ambiente

UC Berkeley Summer Sessions
8 semanas
Curso de Verão / Inverno
Berkeley
English
UC Berkeley Summer Sessions

Descrição da #Educacao#

Comida, Cultura e Meio Ambiente

Este curso abordará amplamente os ambientes histórico, ecológico, socioeconômico, biológico, político e cultural que afetam a dieta humana, além de problemas nutricionais, programas e proteção ao consumidor. É um curso de nutrição com uma inclinação antropológica que examina por que comemos o que comemos e contribui para a busca de diplomas multidisciplinares em política e planejamento nutricional. Como um curso de Culturas Americanas, discutiremos a culinária de vários países e regiões, com um foco específico nos da América, e examinaremos como a raça e a etnia afetam a dieta, o acesso aos alimentos e a relação humana com os alimentos.

Para mais informações sobre Comida, Cultura e Meio Ambiente, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Grau

A classe de requisitos cumpre:

  • Atende às ciências sociais e do comportamento, amplitude de L&S
  • Exigência de culturas americanas

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1995 University Avenue
Suite 130
94704 Berkeley California
United States of America

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