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MSc Wine and Gastronomy - Marketing Savoir Faire e Terroir em um mundo disruptivo e digital

NEOMA Business School
15 meses
Tempo total
Mestrado
Scholarships available
On campus
Reims
English
outubro 2022
NEOMA Business School

Descrição da #Educacao#

MSc Vinho e Gastronomia

Oferecido na área de Champagne, o MSc Wine & Gastronomy é um programa orientado para o marketing que visa fornecer aos alunos uma sólida formação em cultura alimentar com uma base teórica sólida, permitindo-lhes ser gerentes eficientes em uma ampla variedade de alimentos, vinhos e indústrias relacionadas com bebidas. O programa se concentra no consumidor e na tomada de decisões firmes em relação a alimentos, especiarias, vinhos, destilados e outras bebidas.

5 razões para aderir ao programa:

  • Aprenda a lidar com os desafios do mercado específicos para as indústrias de alimentos e bebidas.
  • Ganhe uma perspectiva multidimensional que incorpore produtores, comerciantes, empresários e atores territoriais.
  • Beneficie-se de conteúdo acadêmico premium ancorado em workshops profissionais e torne-se um especialista em unir teoria, prática e cultura.
  • Compreender a dinâmica que envolve o consumo, marketing e gestão de alimentos, vinhos, bebidas espirituosas e bebidas.
  • Aprenda a combinar questões da atualidade (como tecnologia, Internet, mudanças climáticas), com patrimônio para adaptar e associar tradição à inovação.
Para mais informações sobre MSc Wine and Gastronomy - Marketing Savoir Faire e Terroir em um mundo disruptivo e digital, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

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Requisitos de Admissão

Os candidatos devem demonstrar interesse e / paixão por comida e vinho por meio de certificações, filiação a associações, cursos, etc. Os candidatos devem ter conhecimento básico de marketing e algumas noções de negócios. Eles devem ser capazes de se comunicar com confiança em inglês, participar de trabalhos em grupo, demonstrar iniciativa, fortes habilidades interpessoais, gostar de conhecer pessoas e ter novas experiências.

Todas as nacionalidades são bem-vindas, embora os candidatos devam estar cientes de que se espera que provem e entrem em contato direto com uma grande variedade de vinhos, destilados, cervejas e bebidas, bem como com vários tipos de alimentos ao longo do ano - aqueles com restrições dietéticas específicas deve considerar isso antes de se inscrever no programa.

Elegibilidade:

  • Bacharelado de 4 anos (em economia, negócios, ciências, sociologia, artes liberais).
  • Prova de habilidade no idioma inglês é necessária durante o processo de inscrição (TOEIC, TOEFL, IELTS 6, etc.)

Calendário:

O recrutamento é realizado com base em admissões rotativas. No entanto, dado o número limitado de vagas, os candidatos são aconselhados a se inscrever o mais cedo possível.


Does this course require proof of English proficiency?

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Conteúdo do programa

O programa oferece cursos teóricos onde a pesquisa acadêmica e os princípios avançados de marketing são justapostos com estudos de caso da vida real.

Currículo

Fase 1: cursos básicos

  • Estratégia Corporativa e Marketing (visão geral de marketing e gestão)
  • Marketing intercultural (bases do marketing internacional)
  • Cultura alimentar e sociologia - a história do sabor e a importância disso na cultura
  • Estatísticas para negócios - compreender como conduzir e interpretar pesquisas
  • Direito Empresarial - relacionado com comida e vinho
  • Economia alimentar, agronegócio e sustentabilidade - o mundo de amanhã.
  • Comportamento do consumidor de alimentos e bebidas (incl. Marketing sensorial)
  • Geopolítica da comida e do vinho
  • Comércio varejista e logística de alimentos e bebidas - da fazenda (à fábrica) à mesa
  • RH e gestão de equipes + marketing de serviços
  • Desenvolvimento de negócios e gerenciamento de contas (incluindo foco na exportação)
  • Comunicação e gestão de marca (incl. Digital)
  • Marketing territorial e coletivo + turismo alimentar / oeno
  • Empreendedorismo - construindo um negócio de sabor a partir do zero

Fase 2: Experiência profissional obrigatória

  • Estágio
  • Missão
  • Emprego
  • Incubadora

Fase 3: Dissertação Final

Bolsas de estudo e financiamento

A NEOMA Business School apóia e incentiva os melhores alunos internacionais a ingressarem em seus programas por meio de um ambicioso programa de bolsas de estudo de excelência.

Esse programa de bolsas e auxílio financeiro ajuda os melhores perfis internacionais a ingressar em um dos programas oferecidos pela escola. Determinadas com base na excelência acadêmica e nas realizações profissionais e pessoais, as bolsas de excelência visam atrair os melhores alunos estrangeiros.

Para obter mais informações sobre bolsas, visite o site do instituto.

Propinas

€ 17 300 per year

Grau

Após a conclusão do programa, os alunos se formarão com um grau de Mestre em Ciências.

Resultados de aprendizagem

No final do programa, os alunos serão capazes de compreender a complexa dinâmica da indústria de alimentos, bem como as questões culturais, globais e estruturais que regem como e por que os consumidores compram esses produtos.

Oportunidades de carreira

Ancorado em Champagne, um destino gastronômico e de vinhos de renome mundial a apenas 45 minutos de Paris, este programa de 18 meses é ideal para aqueles que buscam uma carreira em alimentos, vinhos, destilados, marketing de bebidas, bem como para aqueles que desejam trabalhar na hotelaria .

Carreiras que você pode aspirar:

  • Diretor de marketing de uma marca de alimentos ou vinhos
  • Diretor de serviço de alimentos e bebidas no hotel / palácio
  • Gerente de exportação para marca de alimentos ou vinhos
  • Diretor de marca de vinho / casa
  • Gerente de enoturismo de uma vinícola
  • Embaixador internacional da marca
  • Jornalista em comida e vinho
  • Pesquisador ou analista de mercado no setor de alimentos e vinhos

Mande uma mensagem para a escola

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Sobre este instituto

Escola de Negócios NEOMA

Fundada em 2013, a NEOMA Business School é uma escola de negócios francesa que oferece uma variedade de programas acadêmicos. A escola foi formada quando a Rouen Business School, formada em 1871, e a Reims Management School, fundada em 1928,...


Leia mais sobre Sobre este instituto

Por que estudar no NEOMA Business School

  • 150 anos de experiência combinada de entrega de excelência acadêmica no ensino superior
  • 3 campi de última geração: Reims, Rouen e Paris
  • 3 acreditações internacionais
  • 9.500 alunos
  • 100 nacionalidades diferentes
  • 170 professores permanentes
  • + 62% do corpo docente é internacional
  • 1.200 professores profissionais
  • 6.800 empresas
  • + 200 principais parceiros corporativos
  • 1 rede de mais de 62.300 graduados
  • 335 parceiros acadêmicos internacionais

Informações para contato #ContateoInstituto#

NEOMA Business School

1 Rue du Maréchal Juin
BP 215
76825 Mont-Saint-Aignan Cedex Rouen
France

 Mostrar número de telefone
neoma-bs.com


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