Habilidades culinárias
Loyalist College of Applied Arts & Technology
Informação chave
Selecione o local
Localização do campus
Belleville, Canadá
Idiomas
Solicitar Informações
Formato de estudo
No campus
Duração
Solicitar Informações
Ritmo
Solicitar Informações
Propinas
Solicitar Informações
Prazo para inscrição
Solicitar Informações
Data de início mais cedo
Solicitar Informações
Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
Várias opções de bolsas de estudo estão disponíveis. Por favor, verifique o site da faculdade para mais informações.
Currículo
Primeiro ano - primeiro semestre
- Preparação de Carreira
- Matemática Culinária
- Técnicas Culinárias 1
- Técnicas culinárias à la carte 1
- Teoria Alimentar 1
- Orientação e Treinamento de Segurança
- Técnicas de cozimento 1
Primeiro ano - segundo semestre
- Técnicas Culinárias 2
- Técnicas culinárias à la carte 2
- Teoria Alimentar 2
- Planejamento de cardápio
- Técnicas de cozimento 2
Segundo ano - terceiro semestre
- Catering e Planejamento de Eventos
- Negócio Culinário 1
- Prático de Alimentos e Bebidas 1
- Gestão de lucros
Segundo ano - quarto semestre
- Gastronomia Avançada
- Negócios Culinários 2
- Prático de Alimentos e Bebidas 2
- Apreciação de Vinhos e Bebidas
Resultado do programa
Credencial
- Certificado de um ano do Ontario College em habilidades culinárias
- Diploma de dois anos do Ontario College em Gestão Culinária
Taxa de matrícula do programa
Oportunidades de Carreira
Encontre sua carreira
Não há vida como a de um chef e as oportunidades são ilimitadas.
- Os graduados em Gestão Culinária estão preparados para trabalhar como cozinheiros e aprendizes em sua escolha de estabelecimento em todo o mundo.
- Abrir um restaurante é um empreendimento de alto risco. Um diploma da Loyalist irá prepará-lo para perseguir seus sonhos com sólidas habilidades em técnica culinária, marketing e liderança.
- Os graduados do diploma completam os requisitos em sala de aula para o treinamento de aprendizagem.
- Após a conclusão dos resultados do aprendizado no trabalho, os graduados são qualificados para fazer o exame para a Certificação Interprovincial Red Seal - um padrão de qualidade reconhecido internacionalmente.