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Ciência dos Alimentos - Mestrado (Tempo Integral)

London Metropolitan University
Visão geral do programa
1 ano
Tempo total
Mestrado
Scholarships available
13.250 GBP
Virtual open day
03/07/2020
Virtual open day
06/07/2020
Virtual open day
07/07/2020
Virtual open day
08/07/2020
Virtual open day
09/07/2020
As datas de início
London
13.250 GBP
setembro 2020

London
13.250 GBP
janeiro 2021

Descrição da #Educacao#

Ciência dos Alimentos - Mestrado (Tempo Integral)

Por que estudar este curso?

Este grau se concentra na análise e microbiologia de alimentos, bem como no desenvolvimento de produtos e controle de qualidade. Você será ensinado por membros da equipe que atuam no Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos e estão regularmente envolvidos na indústria de alimentos como consultores especializados. Você também aprenderá com nossos colegas de desenvolvimento de negócios alimentícios a obter experiência no setor por meio de estágios.

Este diploma em ciência de alimentos oferece oportunidades avançadas de estudo que se baseiam em sua experiência anterior em um curso de primeiro grau adequado, permitindo a atualização das qualificações existentes, além de desenvolver conhecimentos e habilidades.

A equipe do curso possui especialização em análise de alimentos, microbiologia de alimentos, incluindo segurança alimentar, deterioração e fermentação, desenvolvimento de produtos e controle de qualidade, além de uma excelente compreensão da sustentabilidade, política e nutrição de alimentos.

Essa experiência se reflete na variedade de módulos oferecidos no Mestrado com instalações analíticas disponíveis para estudo e pesquisa e nas oportunidades de participação em projetos de análise de alimentos, desenvolvimento de produtos alimentares e fabricação de alimentos.

A equipe da Unidade de Pesquisa em Microbiologia fornece suporte vital e tópicos de pesquisa para o elemento de dissertação do curso e outros membros da equipe estão envolvidos na consultoria de fabricação de alimentos. A Universidade Metropolitana de Londres tem um excelente perfil de pesquisa, com a equipe de ciência de alimentos publicando em periódicos altamente cotados e supervisionando estudantes de doutorado, aparecendo no rádio e na televisão como especialistas.

A estrutura do curso fornece os conhecimentos e habilidades essenciais para sua futura carreira. Você pode optar por enfatizar assuntos de laboratório, como microbiologia e análise de alimentos ou áreas como garantia de qualidade ou produção e desenvolvimento de alimentos, incluindo análise sensorial. O curso desenvolve seu conhecimento sobre fabricação e processamento de alimentos, análise e teste de embalagens, armazenamento, distribuição, aspectos legais, sustentabilidade e segurança alimentar.

Você se tornará um pesquisador independente ou um gerente em potencial, com a capacidade de avaliar criticamente a ciência de alimentos e aplicá-la a novas situações, seguindo uma carreira acadêmica ou industrial.

Para mais informações sobre Ciência dos Alimentos - Mestrado (Tempo Integral), por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Requisitos de Admissão

Você será obrigado a ter:

  • Um segundo grau mais baixo (ou equivalente) em ciência de alimentos ou um assunto relacionado, como microbiologia, bioquímica, nutrição ou ciências agrícolas

Para mais informações sobre os requisitos de admissão, visite o site da universidade.


Does this course require proof of English proficiency?

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Conteúdo do programa

  • Análise Avançada de Alimentos
  • Microbiologia e Segurança Alimentar?
  • Desenvolvimento e Processamento de Produtos Alimentares
  • Segurança Alimentar e Gestão da Qualidade
  • Dissertação de Pesquisa em Ciência dos Alimentos
  • Metodologia da Pesquisa Científica
  • Colocação Industrial de Ciência de Alimentos
  • Política de Nutrição e Alimentação

Módulos e detalhes do módulo estão sujeitos a alterações ao longo do tempo

Propinas

  • Estudantes do Reino Unido / UE: 8.950 £ por ano
  • Estudantes internacionais: £ 13.250 por ano

Bolsas de estudo e financiamento

Várias opções de bolsas de estudo estão disponíveis. Por favor, verifique o site da universidade para obter mais informações.

Continuando seus estudos

Os graduados também estão bem preparados para pesquisa e pós-graduação (PhD).

Oportunidades de carreira

A indústria de alimentos é o maior setor manufatureiro do Reino Unido e há uma demanda massiva por profissionais qualificados. As habilidades e conhecimentos desenvolvidos em seu mestrado irão aprimorar suas oportunidades de carreira em indústrias alimentícias e afins, incluindo manufatura, desenvolvimento de produtos, marketing, saúde ambiental, consultoria, pesquisa ou educação.

Nossos recém-licenciados passaram a integrar as seguintes posições e empresas:

  • Tecnólogo em Alimentos - Haydens Bakery
  • Coordenador de legislação técnica - United Biscuits
  • Desenvolvimento de processos - Bakkavor
  • Membro da equipe técnica - Food Partners Group
  • Controle de qualidade - Nestlé
  • Nutricionista e analista de qualidade - Krush Global
  • Gerente de desenvolvimento de negócios - Kerry Group
  • Tecnólogo do consumidor - Wealmoor Ltd
  • Técnico de microbiologia - GlaxoSmithKline
  • Desenvolvimento de confeitaria - Sainsbury's
  • Gerente de equipe técnica - Nature's Way Foods
  • Professores e pesquisadores - Universidade Metropolitana de Londres, Universidade Coventry, Universidade Kyushu, Universidade de Trinidad e Tobago, Universidade de Melbourne

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A London Metropolitan University tem uma rica história com fortes raízes educacionais que remontam a 1848. A Universidade como é hoje foi criada em 2002 com a fusão da London Guildhall University e da University of North London, a primeira...


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Informações para contato #ContateoInstituto#

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166-220 Holloway Road
N7 8DB London

 Mostrar número de telefone
http://www.londonmet.ac.uk

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