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Bacharel Em Gestão De Serviços De Alimentos Internacionais
Institut Paul Bocuse
Descrição da #Educacao#
Bacharel Em Gestão De Serviços Internacionais De Alimentos
O Bacharel em Gerenciamento Internacional de Serviços de Alimentação irá prepará-lo para uma carreira como especialista em serviços de alimentação, capaz de trabalhar em uma variedade de ambientes, de comida rápida a tradicional, comida de rua a restaurantes gastronômicos, franquias a estabelecimentos independentes e comercial a institucional refeições.
O curso também está disponível em francês / inglês ou 100% inglês
Requisitos de Admissão
Requisitos de entrada:
Bacharelado francês ou equivalente internacional
Requisitos de admissão
Bom nível de inglês (nível B2)
Does this course require proof of English proficiency?
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Learn moreConteúdo do programa
Recursos do curso:
- Técnicas e tecnologias culinárias
- Organização da produção culinária, higiene, saúde e segurança
- Gestão de vinhos e bebidas espirituosas
- Introdução ao marketing, gestão contábil e recursos humanos
- Habilidades de comunicação interpessoal
- Interpretações práticas e administrativas: brasserie, serviço bistronômico e gastronômico
- Alimentos e bebidas internacionais
- Arquitetura e design de interiores
- Serviço de restaurante e cultura gastronômica do mundo
- Marketing social e digital
- Gerenciamento de liderança
- Nutrição e Dietética
- Projeto criativo
- Gestão da cadeia de abastecimento
- Gestão financeira e de receitas
- Gestão da diversidade
- Conceito de inovação e design thinking
- Gerenciando o desenvolvimento sustentável
- Gestão de fast food e catering institucional
Ano 4 - especializações:
- Gestão de hospitalidade de luxo
- Lifestyle Hospitality Management
- Maximizando o lucro no mercado eletrônico
- Gerenciamento Internacional de Vinhos e Bebidas
- O empresário da hospitalidade
- Gestão Estratégica de Reuniões e Eventos
Bolsas de estudo e financiamento
Para mais informações sobre bolsas, consulte o site do Institut Paul Bocuse.
Grau
Após a conclusão deste curso, você receberá um Bacharelado em Gerenciamento de Serviços de Alimentação e o Certificado Profissional em Gerenciamento Internacional de Hospitalidade, registrado no Repertório Nacional de Certificações Profissionais (RNCP) no nível II (Bacharelado).
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Institut Paul Bocuse
Inspirado pela liderança visionária de nossos dois fundadores icônicos - Paul Bocuse e Gérard Pélisson -, o Instituto Paul Bocuse se tornou uma renomada Escola Internacional de Artes Culinárias, Hotelaria e Gerenciamento de Serviços de Alimentação. O Instituto Paul Bocuse...
Informações para contato #ContateoInstituto#
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