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Bacharel Em Gestão De Serviços De Alimentos Internacionais
Institut Paul Bocuse
Descrição da #Educacao#
Bacharel em Gestão de Food Service Internacional
O Bacharelado em Gestão de Food Service Internacional irá prepará-lo para uma carreira como especialista em food service, capaz de trabalhar em uma variedade de ambientes, de fast food a tradicional, comida de rua a restaurantes gastronômicos, de franquias a outlets independentes, e de comercial a institucional refeições.
O curso também está disponível em Francês / Inglês ou 100% Inglês
Requisitos de Admissão
Requisitos de entrada:
Bacharelado francês ou equivalente internacional
Requisitos de Admissão
Bom nível de inglês (nível B2)
Seleção: testes (5 exames diferentes baseados em computador) e entrevista individual
Ingestão
- setembro
Does this course require proof of English proficiency?
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Conteúdo do programa
Recursos do curso:
- Técnicas e tecnologias culinárias
- Organização da produção culinária, higiene, saúde e segurança
- Gestão de vinhos e bebidas espirituosas
- Introdução ao marketing, gestão contábil e recursos humanos
- Habilidades de comunicação interpessoal
- Dramatizações práticas e gerenciais: brasserie, serviço bistronômico e gastronômico
- Comida e bebida internacional
- Arquitetura e design de interiores
- Serviço de restaurante e cultura gastronômica do mundo
- Marketing social e digital
- Gestão de liderança
- Nutrição e Dietética
- Projeto criativo
- Gestão da cadeia de abastecimento
- Gestão financeira e de receitas
- Gestão da diversidade
- Conceito de inovação e pensamento de design
- Gerenciando o desenvolvimento sustentável
- Gestão de fast food e catering institucional
Ano 4 - especializações:
- Gestão de hospitalidade de luxo
- Gestão de Hospitalidade de Estilo de Vida
- Maximizando Lucro no Mercado Eletrônico
- Gestão internacional de vinhos e bebidas
- O empreendedor da hospitalidade
- Gestão Estratégica de Reuniões e Eventos
Bolsas de estudo e financiamento
Para obter mais informações sobre bolsas, visite nosso website.
Propinas
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Grau
Após a conclusão deste curso, você receberá o título de Bacharel em Gestão de Food Service, registrado e aprovado pelo Ministério do Ensino Superior, Inovação e Indústria.
Oportunidades de carreira
Talvez o emprego dos seus sonhos seja
- Gerente de restaurante
- Gerente de alimentos e bebidas
- Criador do conceito
- Gerente de importação e exportação de alimentos
- Consultor
Ou mesmo…
- Gerente de clientes
- Controlador de gerenciamento
- Treinador
- Gerente de parceria de eventos
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Sobre este instituto
Instituto Paul Bocuse
ESCOLA INTERNACIONAL LÍDER DE ARTES CULINÁRIAS, HOSPITALIDADE E GESTÃO DE RESTAURANTES Há mais de 30 anos, a escola forma líderes e gestores especializados, comprometidos e responsáveis de amanhã nos setores de culinária, hotelaria, food service e pastelaria e representa um...
Por que estudar no Institut Paul Bocuse
- Uma abordagem única de aprendizagem em um ambiente do mundo real inclui 6 restaurantes de treinamento, um hotel escola 5 estrelas e um hotel-apartamento
- Os alunos trabalham ao lado de uma equipe internacional excepcional e polivalente
- Programa feito sob medida com uma equipe de Gestores de Talentos
- Uma vida rica e variada no campus
- Qualificações reconhecidas
Informações para contato #ContateoInstituto#
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