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Bacharel Em Gestão Internacional De Artes Culinárias
Institut Paul Bocuse
Descrição da #Educacao#
Bacharel em Gestão de Artes Culinárias Internacionais
O Bacharelado em Gestão de Artes Culinárias Internacionais irá prepará-lo para uma carreira como gerente de alto nível, criativo e inovador, trabalhando nos setores de cozinha, confeitaria e eventos culinários.
O curso também está disponível em francês ou inglês 100%
Requisitos de Admissão
Requisitos de entrada:
Bacharelado francês ou equivalente internacional
Requisitos de Admissão
Bom nível de inglês (nível B2)
Seleção: testes (5 exames diferentes baseados em computador) e entrevista individual
Duas datas estelares a cada ano
- setembro
- abril
Does this course require proof of English proficiency?
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Conteúdo do programa
Recursos do curso:
- Técnicas culinárias e de confeitaria
- Conhecimento do produto
- Gerenciando uma empresa de restaurantes
- Recursos humanos e comunicação interpessoal
- Supervisão individual de seu projeto de carreira
- Nutrição e Dietética
- Técnicas culinárias avançadas
- Projeto de comida e menu
- Gerenciamento de equipe
- Controle e análise financeira
3º ano - Escolha uma especialização:
- Cozinha Gastronômica
- Cozinha internacional
- Culinária e cultura japonesa
- Nutrição, saúde e prazer
- Planejamento de eventos de recepção
- Gerente de resort culinário pelo Club Med
Bolsas de estudo e financiamento
Para obter mais informações sobre bolsas, visite nosso website.
Propinas
Para obter mais informações sobre o curso, visite nosso website.
Grau
Após a conclusão deste curso, você receberá o título de Bacharel em Gestão de Artes Culinárias Internacionais, registrado e aprovado pelo Ministério do Ensino Superior, Inovação e Indústria.
Oportunidades de carreira
Talvez o emprego dos seus sonhos seja
- Chefe de cozinha
- Chef de catering
- Gerente de catering aéreo, ferroviário ou marítimo
- Chef particular
- Empreendedor culinário
Ou mesmo…
- Consultora de Produção Culinária
- Consultora de educação e treinamento
- Gerente de vendas de equipamentos de catering ou representante de vendas
- Gerente de compras culinárias…
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Sobre este instituto
Instituto Paul Bocuse
ESCOLA INTERNACIONAL LÍDER DE ARTES CULINÁRIAS, HOSPITALIDADE E GESTÃO DE RESTAURANTES Há mais de 30 anos, a escola forma líderes e gestores especializados, comprometidos e responsáveis de amanhã nos setores de culinária, hotelaria, food service e pastelaria e representa um...
Por que estudar no Institut Paul Bocuse
- Uma abordagem única de aprendizagem em um ambiente do mundo real inclui 6 restaurantes de treinamento, um hotel escola 5 estrelas e um hotel-apartamento
- Os alunos trabalham ao lado de uma equipe internacional excepcional e polivalente
- Programa feito sob medida com uma equipe de Gestores de Talentos
- Uma vida rica e variada no campus
- Qualificações reconhecidas
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Classificação média 5
Com base em 2 comentáriosInformações para contato #ContateoInstituto#
Institut Paul Bocuse
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The courses are interesting with lots of management learning how to run market and control our businesses for the future in the kitchen the grading is strict and the school focuses on classical techniques and basics followed by a second year creating our oen find dinibg menu with little to ni imput and in the last yesr we work in a 1 star restau...