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Artes de panificação e pastelaria

Edmonds College
Visão geral do programa
2 anos
Graduação Tecnológica
Scholarships available
English
As datas de início
Lynnwood
Cair

Lynnwood
Primavera

Lynnwood
verão

Descrição da #Educacao#

Artes de panificação e pastelaria

Localizado ao norte de Seattle, o programa Baking and Pastry Arts do Edmonds College prepara os alunos para uma carreira na indústria de panificação. Os alunos podem optar por obter um certificado de cozimento de um ano ou um diploma de cozimento de Associado de Artes Técnicas (ATA) de dois anos. Os alunos aprenderão importantes habilidades fundamentais, como entremet, bolos especiais, sobremesas, tortas, petit fours, doces franceses, pães artesanais e viennoiserie. Além de cumprir o papel de comprador, gerente de padaria e chef sous, os alunos de graduação também criarão chocolates, confeitaria, um bolo de casamento e uma peça de teatro comestível.

Para mais informações sobre Artes de panificação e pastelaria, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Conteúdo do programa

  • Orientação em Artes Culinárias
  • Princípios de Culinária
  • Começando a teoria do cozimento
  • Compras
  • Introdução ao Catering
  • Fundamentos de comida móvel
  • Iniciando o cozimento
  • Análise de custos
  • Compras / R e S
  • Cozimento Intermediário
  • Quantidade Laboratório de Culinária I
  • Preparo da comida
  • Cozimento Avançado
  • Despensa I
  • Despensa II
  • Servidor Alimentar I
  • Food Server II
  • Servidor Alimentar III
  • Quantidade de Laboratório de Culinária II
  • Tópicos Especiais: Artes Culinárias
  • Mobile Food Expediter
  • Mobile Pantry Cook
  • Mobile Prep Cook
  • Caldos, sopas e molhos I
  • Estoques, sopas e molhos II
  • Preparação de Sanduíche Quente e Frio
  • Projeto Individual em Artes Culinárias
  • Teoria avançada do cozimento
  • Operações de restaurante
  • Nutrição em Food Service
  • Saneamento de Food Service
  • Serviço de alimentação sustentável
  • Introdução às bebidas de hospitalidade
  • Supervisão
  • Preparação para Alimentos
  • Refogue
  • Refogue o chumbo
  • Mobile Line Cook
  • Tópicos Especiais: Artes Culinárias
  • Produção de Pão
  • Preparação de Pastelaria e Sobremesa
  • Cozimento especializado
  • Chef de pastelaria
  • Maitre d '
  • Sous Chef I
  • Sous Chef II
  • Sous Chef III
  • Seminário de Experiência de Trabalho
  • Experiência de trabalho supervisionada
  • Projeto Individual em Artes Culinárias

Bolsas de estudo e financiamento

Várias opções de bolsas de estudo estão disponíveis. Por favor, verifique o site para mais informações.

Propinas

Custos da taxa de matrícula * para o ano letivo de 2021-2022 (setembro a junho):

  • Três quartos: $ 9.947,40
  • Um trimestre: $ 3.315,80

* Com base em 15 créditos de faculdade / ensino médio

Redução de $ 500 na mensalidade para o ano letivo 21-22!

A partir da primavera de 2021, cada novo aluno que fizer 12 ou mais créditos de segundo grau ou faculdade receberá uma redução de $ 500 na mensalidade para um máximo de 2 trimestres para o 21-22 ano letivo (verão, outono, inverno, primavera). Isso equivale a uma economia de US $ 1.000 nas mensalidades dos alunos!

Taxa de inscrição de $ 50 dispensada até 30 de junho de 2022!

Temos o prazer de anunciar que, como suporte adicional para novos alunos, nossas taxas de inscrição serão temporariamente dispensadas. Com efeito imediato, nossa taxa de inscrição de $ 50 será dispensada para todas as novas inscrições até 30 de junho de 2022.

A taxa de teste de colocação também é dispensada.

Grau

Associado em Ciências Aplicadas - Transferência

  • Artes Culinárias - Associado em Ciências Aplicadas-Transferência de Grau para Bacharel em Ciências Aplicadas em Gerenciamento de Hospitalidade no South Seattle College
  • Artes Culinárias - Associado em Ciência Aplicada-Transferência de Grau para Bacharel em Ciência Aplicada em Tecnologia da Informação e Gestão Administrativa na Central Washington University
  • Artes Culinárias - Cozimento - Associado em Transferência de Grau de Ciências Aplicadas para Bacharel em Ciências Aplicadas em Tecnologia da Informação e Gestão Administrativa na Universidade Central de Washington

Associado de Artes Técnicas

  • Artes Culinárias - Associado de Artes Técnicas
  • Artes Culinárias - Bacharel Associado de Artes Técnicas

Certificado

  • Artes Culinárias - Certificado de Culinária Comercial Avançada
  • Artes Culinárias - Certificado de Cozimento
  • Artes Culinárias - Certificado Básico de Restauração
  • Artes Culinárias - Certificado Básico de Culinária Comercial
  • Artes Culinárias - Certificado de Culinária Móvel
  • Artes Culinárias - Certificado de Empreendedor em Alimentos Móveis

Oportunidades de carreira

  • Padeiros
  • Chefs e cozinheiros chefe
  • Trabalhadores da preparação de alimentos

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Edmonds College

Edmonds College

O Edmonds College oferece cursos de transferência universitária de dois anos, Inglês como Segunda Língua (ESL), certificados de grau profissional e um diploma do Washington State High School. Nosso belo campus semelhante a um parque está localizado a 30 minutos...


Leia mais sobre Edmonds College

Por que estudar no Edmonds College

No Edmonds College, as oportunidades são infinitas! Somos uma faculdade pública, oferecendo diplomas de dois anos para transferência para uma universidade de ponta, um programa de conclusão do ensino médio em que os alunos podem acelerar o cronograma da faculdade, uma variedade de diplomas e certificados profissionais e dois diplomas de bacharelado, todos menos da metade do custo de uma universidade de quatro anos!

Nosso belo campus semelhante a um parque está localizado a 30 minutos ao norte da inovadora e movimentada cidade de Seattle, em um bairro residencial seguro. A Edmonds oferece serviços de suporte abrangentes e gratuitos, como tutoria, aconselhamento, exploração de carreira, todos com corpo docente solidário e atencioso, cuja prioridade é ajudar os alunos a ter sucesso nos Estados Unidos. Edmonds reconhece o crescimento das carreiras STEM (Ciência, Tecnologia, Engenharia e Matemática), especialmente por estar perto da casa da Boeing e da Microsoft, e mantém o padrão de fornecer educação de alta qualidade por meio da abertura do novo Edifício STEM em 2020 .

Após a conclusão de um diploma de transferência, você pode transferir para a universidade de sua escolha! Nossos graduados foram transferidos para universidades classificadas nacionalmente em Washington, nos Estados Unidos e no exterior!

Informações para contato #ContateoInstituto#

Edmonds College

20000 68th Ave. W
98036 Lynnwood Washington
United States of America

 Mostrar número de telefone
www.edmonds.edu

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