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Diploma francês de pastelaria

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
5,5 meses
Tempo total
Curso de treinamento Vocacional
Yssingeaux
English, French
25 novembro 2019
19.200 EUR

Descrição da #Educacao#

Diploma de artes de pastelaria francês reconhecido mundialmente

Através deste treinamento profissional intensivo de 5,5 meses da Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP), os alunos aprenderão e dominarão as técnicas essenciais das artes pastelarias francesas tradicionais.

O conhecimento e as habilidades serão então testados através de um estágio obrigatório de dois meses em um estabelecimento francês, preparando estudantes para futuras carreiras.

Os módulos incluem:

• Massas, tartes e tartetes básicos de pastelaria
• Choux Pastry
• Massa de sopa
• Massas de pastelaria Leavened
• Esponjas e biscoitos
• Reforço técnico
• Petits-fours e bolos
• Entremets
• Viennoiseries e padaria
• Sobremesas chapeadas
• Bolos de tema e casamentos
• Chocolate
• Revisão, exame final e preparação de buffet

Requisitos de admissão

Os candidatos devem ter 18 anos ou mais e serão aceitos na pendência da aprovação do pedido.

Tuition fees

Entre em contato com a ENSP para obter informações sobre detalhes de preços.

Degree

Os graduados receberão um diploma de artes pastelaria francês reconhecido globalmente.

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Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie - Este treinamento de pastelaria

Desde a sua criação em 1984, a Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) tornou-se conhecida pela sua experiência reconhecida mundialmente no domínio da formação de pastelaria. Parte da Ducasse Education - a principal organização global de escolas profissionais e pré-profissionais...


Leia mais sobre Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Informações para contato #ContateoInstituto#

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Château de Montbarnier
43200 YSSINGEAUX
France

 Mostrar número de telefone
www.ensp-adf.com

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