alert Este site é uma versão traduzida de educations.com
Mostrar Educations.com como: Móvel

Bacharel em Artes Culinárias

Centre de Formation Alain Ducasse
3 anos
Tempo total
Bacharelado
Scholarships available
On campus
Paris
English
12 outubro 2020
54.340 EUR

Descrição da #Educacao#

Programa De Bacharel Em Artes Culinárias

Programas de bacharelado de três anos que combinam habilidades práticas, gerenciais e empresariais - ideais para graduados do ensino médio que buscam uma carreira nas indústrias de hospitalidade de luxo, alimentos e bebidas e pastelaria.

Ministrado em seis semestres acadêmicos, incluindo dois estágios profissionais, este
O programa de bacharelado oferece uma imersão única em um setor dinâmico e de rápido crescimento.
Seu ensino exigente combina oficinas de artes culinárias com um estudo acadêmico rigoroso sobre tópicos de negócios e administração.
Com turmas pequenas, um recurso de marca registrada deste programa, você terá todas as oportunidades para desenvolver seus conhecimentos e habilidades, incluindo as mais importantes habilidades pessoais e perspicácia nos negócios. Você se formará com uma excelente formação educacional, pronto para se tornar um líder no setor de hospitalidade e culinária, ou para criar seu próprio caminho como empreendedor.

Para mais informações sobre Bacharel em Artes Culinárias, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Requisitos de Admissão

Os candidatos precisarão:

  • Diploma do ensino médio
  • Mínimo de 18 anos no final do primeiro semestre
  • IELTS> 5.0 para programas em inglês (aulas extras de inglês fornecidas)
  • DELF: nível B2 para programas em francês


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Conteúdo do programa

S1 - Fundamentos da prática (20 semanas)

  • Fundamentos da prática:

- Técnicas Fundamentais das Artes Culinárias
- Técnicas Fundamentais das Artes da Pastelaria
- Imersão em cozinha contemporânea
- Imersão em restaurante

  • Cursos acadêmicos:

- Tecnologias de Alimentos
- Economia de Alimentos e Bebidas e Cenário de Negócios
- Etiqueta e comunicação eficaz
- francês ou inglês

S2 - Estágio I (24 semanas)

S3 - Prática Avançada (20 semanas)

  • Prática avançada:

- Cozinha Mediterrânea
- Cozinha bistrô
- Cozinha Gastronômica
- Imersão em restaurante gastronômico
- Gastronomia Saudável e Natural

  • Cursos acadêmicos:

- Gerenciamento de F&B
- Compras e cadeia de suprimentos
- Segurança Alimentar e Regulamentos
- Matemática Aplicada e Ferramentas de TI
- Contabilidade Financeira e Gerencial
- Inglês para Negócios e Comunicação

S4 - Estágio II (24 semanas)

S5 - Gerenciamento I (15 semanas)

  • Master Classes I:

- Master Classes de Culinária I
- Laboratório de Inovação I

  • Cursos acadêmicos:

- Fundamentos de marketing
- Gerenciamento de talentos e processos de RH
- Ciência e nutrição de alimentos
- Arte, Desenho, Design e Fotografia
- Sistemas de TI empresariais
- Design de conceito, arquitetura e engenharia
- Práticas de Sustentabilidade em Operações

S6 - Gerenciamento II (15 semanas)

  • Master Classes II:

- Master Classes de Culinária II
- Laboratório de Inovação II

  • Cursos acadêmicos:

- Marketing Digital, Mídias Sociais e Vendas
- Empreendedorismo e modelos de negócios
- Direito Empresarial e Risco Legal
- Treinamento e comunicação de mídia
- Gerenciamento de Projetos
- Projeto de Negócios de Bacharelado

Propinas

Ano 1-19180 €

Ano 2 - 17 150 €

Ano 3-18 010 €

Entre em contato com a Ecole Ducasse para obter informações sobre preços.

Grau

Os graduados receberão um diploma de bacharel em artes culinárias.

Oportunidades de carreira

Oportunidades de trabalho e carreira

  • Empreendedor
  • Gerente de restaurante
  • Gerente de F&B
  • Gerente de eventos e catering
  • Gerente de franquia
  • Gerente de Desenvolvimento de Produto
  • Gerente na indústria de alimentos
  • Consultor de culinária

Marcar - obrigação livre

Quer saber mais sobre este programa, Bacharel em Artes Culinárias? Preencha o seguinte formulário e inclua quaisquer perguntas que você tem. Esta informação será enviada diretamente para a escola, e um representante irá responder a sua pergunta.

Centre de Formation Alain Ducasse

Centre de Formation Alain Ducasse

ECOLE DUCASSE Desde a sua fundação em 1999, a École Ducasse se tornou um expoente de renome internacional no ensino de artes culinárias e de pastelaria, impulsionado pela visão e energia do icônico chef Alain Ducasse. Agora, parte da Sommet...


Leia mais sobre Centre de Formation Alain Ducasse

Informações para contato #ContateoInstituto#

Centre de Formation Alain Ducasse

64 Rue du Ranelagh
75016  Paris
France

 Mostrar número de telefone
www.ecoleducasse.com

Request information

Quer saber mais sobre Bacharel em Artes Culinárias? Preencha o formulário abaixo e nós vamos transmitir suas informações a um representante da escola, que irá responder a sua pergunta.

Reviews

Não há comentários disponíveis.

Teste de carreira - encontre sua carreira perfeita

Faça o nosso teste gratuito de carreira que combina com programas e carreiras baseados nos seus interesses e personalidade.

Faça o teste