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ALMA - A Escola de Artes Culinárias Italianas
ALMA - A Escola de Artes Culinárias Italianas
ALMA é uma Escola Vocacional de Artes Culinárias, focada na Gastronomia Italiana e Gastronomia Refinada e no Estilo Italiano no Negócio de Hotelaria.
Fundado em 2004, é reconhecido como o principal centro mundial de especialização em cozinha italiana.
Nossa missão é treinar a próxima geração de profissionais de hospitalidade. Nosso compromisso diário é transmitir aos nossos alunos uma educação e cultura baseada nos princípios de sustentabilidade, respeito às matérias-primas, respeito às tradições da comida e do vinho italiano e um profundo senso de prestação de serviço.
O nosso objetivo é preparar os nossos alunos para o mundo do trabalho e apoiamos os nossos graduados na procura de oportunidades de emprego, bem como na formação complementar exigida no setor.
Hoje uma Comissão Científica de grandes profissionais é referência e inspiração para nossos alunos.
O “método ALMA”
ALMA desenvolveu um método de ensino inovador e abrangente para permitir que os alunos vivam uma experiência italiana verdadeiramente formativa. Nossos cursos são baseados no profundo conhecimento da história e cultura italiana com uma experiência direta de produtos e matérias-primas, bem como receitas tradicionais, sempre sob a orientação de grandes Chefs.
Colaborações
ALMA promove o património agroalimentar italiano graças à sua colaboração com instituições italianas, tais como:
- A participação no comitê diretivo de Parma “Cidade da Gastronomia”
- A participação na “Mesa de Planejamento” do Ministério italiano das Relações Exteriores e da Cooperação Internacional para as atividades da Semana Mundial da Cozinha Italiana
- A colaboração com a Agência de Comércio Italiana para a promoção mundial do patrimônio agroalimentar italiano
Para mais informações sobre ALMA - The School of Italian Culinary Arts, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.
Programas de educação - ALMA - A Escola de Artes Culinárias Italianas
| Programas | Localização | |
| Diploma de Pastelaria Francesa e Italiana | Colorno | |
| Programa de Culinária Italiana | Colorno | |
| Programa de massas italianas | Colorno | |
| Programa de Pastelaria Italiana | Colorno |
Bolsas de estudo e financiamento
Bolsas de estudo e opções de apoio ao estudo podem estar disponíveis dependendo dos cursos e lotes de admissão. Várias opções de bolsas estão disponíveis, visite o site da escola para mais informações.
Vídeos
Campo Obrigatório - Opcional
Por que estudar no ALMA - A Escola de Artes Culinárias Italianas
Uma localização incrível: o Reggia di Colorno, um belo palácio na província de Parma, no coração do Food Valley
- Sede: uma instalação de 5.000 mq com as tecnologias mais inovadoras
- O Comitê Científico: grandes profissionais, figuras de destaque no setor de hospitalidade, pontos de referência para graduados
- Biblioteca ALMA: o maior centro cultural da Europa dedicado à enogastronomia com mais de 12.000 volumes e uma coleção completa de jornais e revistas especializados em alimentos e bebidas
- ALMA Link: uma plataforma de recrutamento privilegiada para graduados fazerem contato direto com o mundo do trabalho
ALMA - A Escola de Artes Culinárias Italianas está entre os 10 principais países para estudar no exterior
Prêmios e acreditações
MoU com o Ministério da Educação italiano por ser um centro de formação de ensino superior de profissionais da cozinha italiana
Credenciado
Região Emilia Romagna sob o código 5290 para programas de treinamento
Certificado
ISO 9001:2008 pela SGS Italia para o fornecimento de programas de treinamento projetados para operadores de hotelaria e hospitalidade
Certificado d
Melhor Escola Superior de Hotelaria – 2018 pela Food and Travel Italia Magazine
Premiado
Prêmio Turismo na categoria Cozinha Italiana em 2016 pela Câmara de Comércio Italiana na China
Premiado
CRIBIS Prime Reconhecimento da Empresa como Empresa de Máxima Confiabilidade Comercial
Credenciado
Serviços e instalações estudantis
O ALMA oferece uma série de serviços e facilidades extras a todos os alunos, entre outros:
- ALMA Cafe: um café dedicado aos nossos alunos para desfrutar das suas pausas para café e almoço
- Loja ALMA: uma loja dentro do campus ALMA, disponível para alunos que pretendam integrar o seu uniforme ou que procurem ferramentas e equipamentos.
- Plataforma Web: todos os nossos alunos têm acesso gratuito aos materiais didáticos online.
- Departamento de Matrícula do Aluno e Secretaria do Aluno: todos os alunos têm pontos de referência dentro da equipe da escola, desde o processo de matrícula e até a formatura e além.
Estilo de vida de estudante
A sede da ALMA fica em Colorno, é uma pequena vila e oferece uma gama de serviços como instalações esportivas, bares, restaurantes, lojas e supermercados. Está bem ligado a Parma, a capital gastronómica de Itália, apenas a 10 km, que oferece ainda mais atracções culturais e oportunidades de entretenimento.
5 bons motivos para estudar aqui:
- Comida - Parma a capital do Vale Alimentar Italiano, Cidade da Gastronomia pela UNESCO e sede da EFSA (Autoridade Europeia de Segurança Alimentar).
- Posição estratégica: de Parma, você pode viajar facilmente para cidades como Milão, Turim, Veneza, Bolonha, Florença, Roma e muitas mais...
- Cidade Acessível: Parma e seus arredores são mais baratos do que a maioria das outras grandes cidades e, portanto, tornam a escolha de uma experiência de estudo no exterior mais acessível.
- País Maravilhoso: A Itália é um país incrível com muito para ver e experimentar. Contando com mais de 50 Patrimônios Mundiais da UNESCO, a Itália supera todos os outros países do mundo!
- Qualidade de vida: experimente o estilo de vida único italiano e a alta qualidade de vida. Tenha certeza que você vai se sentir em casa!
Alojamento
O ALMA pode fornecer alojamento a todos os alunos nos Alojamentos ALMA, localizados a uma curta distância a pé da Escola e de todas as instalações principais. As residências oferecem apartamentos totalmente mobiliados, incluindo sala, cozinha, quartos e banheiros, equipados com máquinas de lavar, secadoras, lava-louças, utensílios e equipamentos de cozinha, aquecimento, ar-condicionado e acesso à internet Wi-Fi.
Além disso, o ALMA pode fornecer os contactos de uma agência imobiliária local para arrendamento na área, caso os alunos pretendam procurar soluções alternativas.
Avaliações de estudantes
Classificação média 5
Com base em 3 comentáriosInformações para contato ALMA - The School of Italian Culinary Arts
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
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This was a life changing experience for me. I came out of my comfort zone. It taught me so many things. ALMA represented to me “respect”; the first policy in ALMA is to say “Buongiorno” to everybody, no matter whom you are talking to. ALMA has so much experience with their chefs; they understand every small detail. They give us true feedbacks, ...