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Artes de panificação e pastelaria

Algonquin College
1 ano
Curso de treinamento Vocacional
Ottawa
Algonquin College

Descrição da #Educacao#

Artes de panificação e pastelaria

Este programa de certificado do Ontario College de um ano foi elaborado para ajudá-lo a começar sua carreira como padeiro ou chef de confeitaria. Os alunos recebem treinamento prático, teórico e prático nas áreas de panificação, decoração de bolos, higiene e segurança e administração de loja. Os alunos passam aproximadamente 60 por cento do seu tempo praticando nos laboratórios de panificação e confeitaria da Algonquin no campus.

Os alunos recebem muitas oportunidades de se envolver em experiências do mundo real, tanto no Colégio quanto em vários hotéis, restaurantes e instalações de eventos para refinar e desenvolver ainda mais seus conhecimentos e habilidades. Os alunos têm a oportunidade de participar de diversos eventos, competições e atividades em que o programa está inserido em toda a comunidade, a fim de realizar uma colocação obrigatória de 40 horas no nível 02, exigida para a graduação do programa. Todos os alunos são obrigados a participar de cursos de higiene para manipulação de alimentos em um laboratório de panificação.

Para mais informações sobre Artes de panificação e pastelaria, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.

Requisitos de Admissão

Para obter mais informações sobre os requisitos de admissão, visite o site da universidade.


Does this course require proof of English proficiency?

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Conteúdo do programa

Nível: 01

  • Comunicações I
  • Introdução à Culinária
  • Cozimento I - Teoria
  • Prática de panificação I
  • Gestão de loja e saneamento
  • O jantar

Nível: 02

  • Colocação em campo - Artes de panificação e confeitaria I
  • Cozimento II - Teoria
  • Técnicas de Decoração de Bolo
  • Prática de Cozimento II
  • Gestão de loja e empreendedorismo I

Bolsas de estudo e financiamento

Várias opções de bolsa de estudos estão disponíveis. Por favor, verifique o site da faculdade para mais informações.

Propinas

Para obter mais informações sobre as taxas de ensino, visite o site da faculdade.

Grau

Certificado

Oportunidades de carreira

Os graduados podem se qualificar para empregos como padeiros, confeiteiros ou assistentes de pesquisa na fabricação de alimentos. Os ambientes de trabalho podem incluir padarias comerciais, empresas de catering, padarias internas, restaurantes, hotéis e resorts. Alguns graduados buscam oportunidades de trabalho autônomo.

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Informações para contato #ContateoInstituto#

Algonquin College

1385 Woodroffe Avenue
K2G 1V8 Ottawa Ontario
Canada

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